순창군의 ‘2026 순창 코리아 떡볶이 페스타’를 앞두고 11개 읍·면에서 개발한 떡볶이 메뉴를 선보이는 시연회가 열렸다.

(재)순창발효관광재단은 30일 시연회를 개최하고 축제 현장에서 판매될 떡볶이 메뉴의 맛과 완성도를 점검했다고 밝혔다.

‘2026 순창 코리아 떡볶이 페스타’는 11월 21일부터 22일까지 이틀간 순창발효테마파크와 순창전통고추장민속마을 일원에서 열린다. 축제는 순창의 대표 특산품인 고추장을 활용한 떡볶이와 지역 특산물을 접목한 먹거리 행사로 마련된다.

시연회에서는 11개 읍·면 주민들이 직접 연구·개발한 떡볶이를 현장에서 조리해 선보였다. 참석자들은 각 메뉴를 시식하며 맛과 조리 상태 등을 살폈다.

행사에서는 순창의 장류와 지역 농특산물을 활용한 떡볶이들이 소개됐다. 각 읍·면의 특색을 담은 메뉴와 함께 로제 떡볶이, 카레 떡볶이, 강정 떡볶이 등 다양한 메뉴도 선보였다.

(재)순창발효관광재단은 이번 시연회에서 나온 의견을 반영해 메뉴의 맛과 완성도를 보완하고, 축제 준비를 이어갈 계획이다.

축제 현장에서는 순창 고추장을 활용한 이색 떡볶이와 다양한 퓨전 떡볶이를 비롯해 체험 프로그램과 문화공연도 진행될 예정이다.